過年買砂糖橘,挑帶葉的還是不帶葉的?果農:差別很大,建議了解

砂糖橘的確好吃,價格也不算太貴。但老實說,市面上砂糖橘的產區很多,這也就導致了它的質量的良莠不齊。過年的時候,如果買到一箱不新鮮的,既浪費錢又影響心情。那麼,過年買砂糖橘,挑帶葉子的還是不帶葉子的呢?果農:差別很大,建議了解!

首先說一下砂糖橘為什麼要帶葉子賣呢?其實這并不是說商家為了壓秤,而是為了延長果子的保質期。果農在采摘果子的時候,難免會損壞果子的果蒂,如果連同葉子一起采摘就能避免這個問題,還有一點砂糖橘帶葉子能延長保存期限。再就是如果挑選時發現砂糖橘的葉子少或者發黃的話,則是時間比較久的或者是不新鮮的。葉子的鮮嫩程度也是反映砂糖橘新鮮與否的一個指標。

如何正確的挑選砂糖橘呢?

1:首先是看一下它的表皮,真正的砂糖橘表面都比較粗糙,還有一個個的「小油包」,就是那些密密麻麻的小黑點。而且摸起來還有明顯的凹凸感。這些「小油包」是辨別砂糖橘是否正宗的重要標準。上面沒有「小油包」的,或者摸起來很光滑的,一般都不是真正的砂糖橘。這種可能是經過了處理的,或者是跟砂糖橘模樣很像的貢桔「冒充」的。

2:再就是看一下它的大小。一般來說真正的砂糖橘個頭都比較小。挑選砂糖橘的時候,一定要記住,不要挑大的,也不要挑小的,應該選那些個頭比較勻稱的,每個大小在4-5厘米左右,這種規格的砂糖橘無論是質量還是味道都是比較好的。太大的橘子纖維多,口感差。太小的橘子,酸味大,不好吃。

3:再就是看它葉子的多少。小簡建議大家,選購砂糖橘的時候,一定要選擇帶葉子的,這樣不但可以保護砂糖橘,讓它的營養跟豐富,而且還能保鮮讓它長時間不壞。再就是購買砂糖橘的時候,如果發現上面的葉子發黃,或者卷邊嚴重,或者沒有葉子,這種果子是存放時間比較久的,并不新鮮,不建議大家選購。

砂糖橘雖然好吃,但千萬不要吃太多,否則容易出現上火。一般來說,砂糖橘的含糖量大約是11%左右,一個成年人一天吃10個左右,一天需要的糖就達標了。如果一次攝入的太多,會出現上火的現象。如果想要不上火,可以搭配其它涼性食物一起食用。比如梨子,蓮藕,柚子,黃瓜等食物,可以有效的避免「上火」。

再就是,吃砂糖橘多了容易變成「小黃人」。因為砂糖橘里面含有大量的胡蘿卜素,每100克橘子含有370微克的胡蘿卜素。如果一次吃太多,來不及代謝掉的話,胡蘿卜素會積淀在皮膚的角質層中,這就水會導致皮膚變黃。也就是人們常說的「小黃人」。

最后一點,砂糖橘吃多了,容易導致身體變胖!每100克砂糖橘的熱量是58千卡,碳水化合物的含量是13.7克,比普通的橘子要高。一次吃七八個砂糖橘,就相當于二兩米飯的熱量了。所以說,砂糖橘不要吃太多,如果正處于減肥期的話,更要少吃。

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