我們平常買的蔬菜和肉類，拿回家都是直接的用清水沖洗一下，其實有一些蔬菜和肉類，這樣是根本都清洗不干凈的，那今天就跟著文章一起來看一下。

第一，豬肉買回家的豬肉看著不臟，但實際它的表面油污特別多，我們可以使用淘米水，浸泡十分鐘，用手搓洗一下，最后我們將浮著的油污和泥土去除掉，然后用涼水沖洗干凈就可以了。這里需要注意的是，不能夠用熱水。

第二，包菜或者是大白菜，那因為它的葉片包裹緊密，內部很容易殘留農藥和小蟲子，那我們在洗的時候，可以將根部給它切掉，把葉片一塊一塊剝下來，用鹽水浸泡十分鐘，再用清水沖洗干凈就可以了，這樣不僅干凈衛生，炒出來的菜也更清脆。