蠔油大家都不陌生，我們每天炒菜時都要用到，現在市面上好蠔油的種類特別的多，挑選起來讓人眼花繚亂，很多人不知道該怎麼挑選，今天就給大家分享一個挑選蠔油的小技巧，一起來看看吧。
首先把蠔油瓶身倒扣過來，看瓶底，沾服的好友如果呈紅色狀，證明這是好的蠔油，如果是黑色的，那麼這樣的蠔油就不建議購買了。
還可以這樣拿著瓶子搖晃幾下，
看一看蠔油瓶身沾服的蠔油是紅色的，這是上等的好油，如果看上去很臟黑黑的，那麼這種蠔油就不要買了！
第二個辨別方法，看看調料表，如果里面有蠔汁，說明這是正宗的，接著看看產品的標準號，可以看到有兩個英文字母，一個J一個B這是國標的簡寫，有這兩個字母就可以放心的購買了！
根據這兩個方法來選個蠔油，它的口感正宗非常好吃，今天的分享就到這里了，拜拜！
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