家里發芽的姜千萬別扔掉，選擇看起來不那麼干癟、看起來比較健康的姜栽種在花盆里面，如果芽還沒有完全冒出來也不要緊，把姜放在碗里，然后用清水完全浸沒生姜，再放到溫暖或者是暖氣邊上就能夠很快的長出新芽。

將生姜移到花盆中在新芽長到6-7厘米 的時候，就可以將新芽移植到土壤中去了，生姜對環境和土壤的要求不是很高，只要有土便可以成活，只要保持土壤濕潤，按時給生姜澆水，便可以成活，在栽種的時候，注意不要栽種的太深，只需要在土壤下面3到5厘米就可以了。

然后就可以將生姜放在溫暖的陽台上生長了，但注意一定要 避免陽光的直曬，因為生姜對光照條件也有一定的要求，所以在后期要注意遮陽工作的開展，大約十天之后，嫩芽就會慢慢的生長。一個月之后，就會有嫩葉長出來，這時候一定要按照生姜的生長習性來培育，將生姜放在陽台上養護，及時給生姜澆水，保持土壤的濕度。

不要忘記在夏季的時候給生姜施一次有機肥，或者選擇雞蛋殼碾碎、腐熟的大豆或者花生餅埋在盆底，來幫助生姜快速生長。此外，在生姜生長的后期，枝干會越長越長，為了 避免側芽過度生長和傾斜，我們可以在花盆中放些小石頭，加固生姜的莖干，防止長出來的生姜枝干不美觀。

大約在秋天的時候，你種植的生姜就會獲得豐收這時候你可以將整個植株都從花盆中倒出來，然后把附著在在姜上面的土打散，最后就會露出鮮黃可愛的生姜了，自己種的姜，吃起來健康有安全，可以算得上是綠色食品了。

同樣在平時的生活中，小伙伴們要是發現家里的大蒜、圓蔥都發芽了，也可以用同樣的方法將它們栽種在花盆中，然后就可以靜待豐收了，用這個辦法不僅可以不用把發芽的生姜扔掉，而且還可以體驗到收獲的樂趣，小伙伴們快快行動起來吧。