石榴果肉中含有大量的水分，軟嫩多汁非常容易被擠破，所以剝石榴的時候都需要小心翼翼的。今天分享一種非常簡單的剝石榴方法，自從學會了這個方法，我家吃的石榴比從前多了好多。

​剝石榴的技巧

我從前剝石榴的時候都是把石榴隨意掰開，然后用蠻力把石榴果肉直接剝下來，這樣做不僅會臟手，而且會讓石榴丟失掉很多水分，最后還會把石榴里面的黃色的薄膜弄碎混入果肉中，影響口感，今天這種方法很簡單，只需要一個勺子，果肉就自動脫落了。

第一步：按照上次分享的挑選石榴的方法，挑選出顏色發黃，果皮很薄并且有棱角的石榴，然后洗干凈。用小水果刀在上面劃開一個正方形，并用刀尖把上面的果皮撬下來，露出里面紅色的果肉。​

第二步：在正方形四個角的位置，用刀向下劃開，注意要把果皮完全劃開，盡量不破壞里面的果肉。​

第三步：沿著四道劃痕用手輕輕掰開，石榴就被掰成這種四瓣了，露出里面的果肉，注意底部果皮不要劃開，要保持相連。​最后把中間的白膜取下來

第四步：把石榴倒扣過來，用一只手捏著頂端，另一只手拿著勺子，用力敲擊果皮，下面用大碗接著，這樣邊敲打，果肉就邊脫落下來了。​

第五步：用這種方法剝出來的果肉非常完整，而且很干凈。​剝出來的石榴水分完全不會流失。這個方法是不是很簡單？