蒸米飯別只加清水了,教妳飯店不外傳的秘訣,粒粒分明軟硬適中

平時我們在飯店里吃到的米飯,往往都比在家里自己做的好吃,這是為什麼呢?其實我們只需要放上這樣東西,自己在家里也可以做出飯店的口味,一起來看看吧!

第一步是淘米,我們先把米用清水淘洗兩遍,大家注意淘洗的次數不能過多,最好不要超過三遍,而且在淘洗的時候,大家千萬不能這樣用力的去揉搓大米,

足以影響大米的口感。

第二步就是加水,大米和水的比例為1:1.2,加好之后先不要著急,我們把大米放在這個水里面浸泡十分鐘,十分鐘過后,我們在里面放上一些食用油,

食用油能夠使蒸出來的米飯色澤更加鮮艷,接著放上幾滴白醋。白醋可以使蒸出來的米飯更加的香甜可口,把它們攪拌均勻,然后再放到電飯鍋里蒸熟就可以了,

蒸熟之后不要著急把它拿出來,要在鍋里悶上五分鐘之后再使用,這樣口感更好。

好了,今天的生活小妙招就給大家分享這里。

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