夏日來臨，各種蔬菜與水果陸續上新，這雖然讓我們的飲食更加豐富，但同時也面臨食物保鮮的問題。天氣炎熱，食物的保鮮期逐漸縮短，剛買的食材沒幾天就變質，既浪費又心疼。

豆角作為家中餐桌的常客，豐富的營養與美味的口味深受家人喜歡。每每采購都會買上很多，可如何長時間保存豆角，成為一個難題。

家里保存豆角，主婦們簡單包裹后便直接放入冰箱了，雖便捷但不能長時間確保豆角的新鮮與質量。別急著放冰箱，教你一招保存法，長時間都可保鮮、保質。

將豆角切成段狀，放入涼水中浸泡洗凈。再準備一個容器，將洗好的豆角全部裝到里面，倒入一些熱水，撒一些食鹽，靜置3分鐘。

時間一到，再將豆角置入冷水中過一遍。泡過熱水后將豆角放入保鮮袋中密封起來，這時候再經豆角放入冰箱保存。

經過這兩步后再將豆角置入冰箱，可大大延長冰箱的保鮮期與保質期，下次拿出的時候依舊完好。