總有些食物的皮、殼難剝，

讓人發愁的同時沒了吃喝的興致。

想要掌握輕松剝皮的方法，

不妨跟著小編學一下！

蔬菜類

 /馬鈴薯/ 

馬鈴薯削皮很容易削的太厚浪費食材，而且用刀不夠安全。可以將一張錫紙揉成團，然后刮擦馬鈴薯去皮，這樣不會浪費也安全。

 /番茄/ 

番茄去皮之后制作料理風味更足。首先在番茄上劃十字刀，然后放進微波爐加熱30秒，拿出來就很容易剝皮了。

 /大蒜/ 

將蒜頭橫切，放進微波爐加熱10秒，拿出來之后，蒜皮輕輕一搓很容易就能去掉。

視訊截圖來自5-MINUTE MAGIC

 /生姜/ 

生姜要去皮吃，但是生姜的長相極其不規則，用刀去皮很不安全。其實只需要將勺子當成刨刀使用即可，安全又快速。

視訊截圖來自比克大魔王

 肉蛋類 

 /生蝦/ 

吃蝦一時爽，

剝蝦愁掉頭，

在料理蝦之前需要將蝦先處理干凈。

1、先剪去蝦的尖嘴和長須；

2、卷起蝦身找到第三節（即最高處），用牙簽刺下直接拉出蝦線。

視訊截圖來自戀戀家

 /熟蝦/ 

1、剝去第三節蝦皮，去掉蝦頭；

2、輕捏蝦尾，取出蝦肉。

 /煮蛋/ 

將煮好的雞蛋放在案板上來回滾幾下，皮都裂了之后再剝就很容易了，而且剝的很完整。

 堅果類 

 /栗子/ 

1、炒熟的栗子剝起來就很費勁了，生的就更難剝了。可以先在栗子鼓的一面劃十字刀口；

2、然后放進微波爐加熱20秒，拿出來就很好剝了，而且緊貼果肉的那層皮也會剝下來。

 /核桃/ 

核桃好吃又補腦，但是不好剝，尤其是身邊沒有核桃夾的時候，更麻煩。

1、將叉子（或勺子、鑰匙）[插·入]到核桃的尾部，旋轉撬開即可。

 /開口榛子/ 

將易拉環嵌入開縫撬開即可，超級簡單。