保存雞蛋時,別再放冰箱了,40年前的土方法,放一年一樣新鮮

哈哈哈哈咯 2022/06/26 檢舉 我要評論

雞蛋是我們平時經常買來做一日三頓必須買的,有時候會多買一些。所以正確的保存方法很重要。我們來看看雞蛋如何正確的保存。

首先是雞蛋無任何介質加入,只有10天至15天的保存時間。夏季會在10天之內,冬天天氣干燥寒冷,會達到15天左右。但是對于我們來說15天的保質期還是太短了。首先來看一下大家平時的保存方法,一般都是用清水洗雞蛋!前面已經分析了蛋殼是有很多孔洞的,如果清水洗雞蛋,清水透過蛋孔滲入到蛋體內部后,直接破壞了雞蛋了。所以我們很多人都犯了常識上盲區,認為清洗雞蛋可以延長雞蛋的保存期。那正確的做法是什麼呢?今天小二就給大家分享一下姥姥那學來的,保存雞蛋的兩個土辦法,方便又實用。

第一個:辦法就是用干燥的米保存。觀察雞蛋的兩頭是有一大一小的,只要小頭朝下,大頭朝上存放就可以延長雞蛋的保存時間。我們準備一盆生米,把雞蛋按小頭朝下放入米中。因為大米有細細小小的粉末,這些粉末有很好的吸附作用,可以吸附出雞蛋內部多余的水份,延長雞蛋的保存時間。同時還可以保證雞蛋表面的干燥,用這個辦法,姥姥說他們年輕的時候過年存放的雞蛋,到夏至還能吃。

第二個:辦法就是用茶葉保存法,茶葉相信每個家里有一些。如果覺得茶葉貴,可以用喝完茶的茶葉渣也可以。干燥的茶葉也是具有很強的吸附性,可以大量吸收雞蛋中的水份。我們只需要把紙巾包住茶葉就可以了。包要保存的雞蛋放到一個可以密封的碗中,將包好紙巾的茶葉包一同放入。蓋上蓋子靜置就可以保存了。記得雞蛋一定要小頭朝下,大頭朝上放置喲。

用戶評論
你可能會喜歡