菜頭、白菜需要一層層剝開清洗嗎?看完才知道,一直都洗錯了

洗白菜的時候還要一片片的掰下來嗎?這個問題問的好,咱們每天基本上都要吃這個大白菜,或者是卷心菜、紫甘藍等等等。這種菜它是從里面向外一點一點來生長的。所以它這個整體的生長周期還是比較長的。很多人就開始納悶兒了,感覺這個里面白菜心兒是非常干凈的,沒有必要一片一片的來進行清洗。針對這個問題,今天就好好跟大家講一講。

無論是這種卷心菜還是這種大白菜,它都是一層一層的。很多人都覺得扒開這個皮兒里邊特別的干凈,沒有必要一片一片的進行清洗。但是我們也都知道它在地里生長的時候,是從里面向外生長的。像一些蟲卵、小蟲子、灰塵、泥土、雜質。都有可能殘留在我們這個白菜的里面。所以我們這樣一片兒一片兒的掰開之后進行清洗是非常有必要。

像這樣,菜葉子一片一片扒好之后就可以放到盆子里面進行正常的清洗了。但是有一點很重要,不要只用清水洗,還需要加點東西,萬能的小蘇打再加上一些食鹽。

現在就可以加清水來進行清洗了。小蘇打它的去污能力非常強,可以把一些泥土還有灰塵雜質全部洗干凈。而像這個食鹽,它就殺菌消毒這樣一個功能,可以把一些蟲卵蟲子完全的給殺死。多加上一些水,讓它浸泡一下。

用清水多洗上兩遍,這樣吃起來會更放心。

像這樣我們的菜就完全給清洗干凈了,直接切來炒菜吃,特別的安全健康。現在大家應該知道到底該怎麼清洗這個包菜或者是大白菜了吧,別看著這些菜都特別的常見簡單,其實清洗起來還真的是一個學問。

用戶評論