最近這段特殊時期,家家戶戶都閉門不出,在家除了睡就是吃,相信大家冰箱中都堆的滿滿當當,有的人家中只有一個小冰箱,甚至有不少食材都裝不下,畢竟這些大家買回來后都想冷藏,讓食物保存時間更久一些。但是大家可能不知道,并不是所有的食物都適合冷藏保存,有可能放進冰箱之后,反而變質腐爛的更快,這5種食物就算丟掉,也不要放入冰箱中,不然變質的更快。
第一種是蜂蜜,很多人為了滋養身體,平時都會買幾罐新鮮蜂蜜回來,平時要麼泡水喝,要麼燉銀耳湯加入一些,用完之后都會放進冰箱中保存,如果有這個壞習慣的朋友一定要改掉,其實蜂蜜并不適合放進冰箱中,蜂蜜比較粘稠緊致,一旦放入冰箱見低溫,會加快結晶的速度,時間一久變得非常難取出,而且低溫會讓營養成分流失,平時只需要放在陰涼干燥處就行了。
第二種是香蕉,雖然很多水果冰鎮之后更美味,而且還能保鮮,但是香蕉是絕對不可以放入冰箱的,香蕉是一種熱帶水果,放入冰箱的低溫中極其容易凍壞,低溫拿出來之后,外面的香蕉皮發黑長斑點,而且里面的果肉也會腐爛,營養價值也降低了很多,其中還有芒果,木瓜等熱帶水果,都不建議放入冰箱保鮮。
第三就是雞蛋,雞蛋一般沒必要放在冰箱中,盡量一次不要買太多,大家可能覺得雞蛋放在冰箱中保鮮會更新鮮,但是這完全相反,雞蛋放冰箱中會加速變質,而且冷藏的雞蛋口感會差很多。買回來的雞蛋放在家中干燥通風處,平時買的雞蛋一周的量最為合適,買多了放置幾個星期,很容易變質。
第四種地瓜和土豆,這兩種食材比較常見,大家基本都會購買食用,但是有的人為了保存,就放入冰箱中保鮮,其實最好的方式是放在陰涼干燥處,如果將土豆地瓜放入低溫潮濕環境中,非常容易發芽,發芽的土豆和地瓜是有毒的,拿出來就不能使用了。
第五種是大蒜,家家戶戶炒菜中,基本上都會加入大蒜調味,大家每次出門買菜,都會買一袋大蒜回來,但是為了保存,可不要放入冰箱中,大蒜一旦放入冰箱中,低溫潮濕很容易導致霉變,而且大蒜容易發芽,最好放在干燥處為合適。