剝蒜一直是廚房里的大難題，你是用手一點一點剝開，還是用菜刀壓扁后去皮呢？

大蒜皮多蒜瓣多，不管是用手慢慢剝皮或是用刀拍都費時費力，今天Jan教大伙兒幾個簡單剝蒜小妙招，不僅輕松快速，還非常干凈哦~

少量剝蒜方法

步驟一：我們取一個蒜瓣，然后用食指和拇指捏住蒜瓣的兩頭。

步驟二：再輕輕一擠壓，蒜皮就能自動爆開，這樣剝起來就很輕松了。

如果需要的大蒜量少的時候可以用這個方法，隨剝隨用，很方便吧。

當我們需要蒜量比較大的時候，再一個個去剝不僅慢，手估計也要廢了，其實大量剝蒜的方法也很簡單。

大量剝蒜方法

塑料瓶剝蒜

妙招一：

首先把大蒜剝成瓣，需要多少剝多少，再把蒜瓣裝入塑料瓶中，然后蓋緊瓶蓋，用力反復搖晃。

妙招二：

如果蒜瓣太大，瓶口塞不進時，我們取一把刀，在瓶子上劃一道口子，然后把蒜瓣從開口處放進去再進行搖晃。

經過一陣搖晃，蒜皮已經都脫落了，我們把蒜瓣倒出來，可以看到蒜瓣和蒜皮已經完全分離了，很不錯吧。

塑料袋剝蒜

步驟一：準備一個塑料袋，同樣把剝開的蒜瓣裝進去；

步驟二：捏緊塑料袋口，接著一個方向不斷的往桌子上拍打；

更多精彩內容請關注高質量生活家

最后把蒜瓣從袋子里挑出來就好了，也非常輕松，不過這個方法需注意，一次不要放太多，以免拍打不均勻，量多時可分幾次來操作。

碗盆剝蒜法

步驟一：可以把一整個大蒜放入盆中，想更快的話還是把蒜掰成瓣，然后再扣上一個跟盆口大小吻合的盤子，上下搖晃。

步驟二：打開盤子，可以看到大多蒜皮都已經脫落了，少數沒有剝開的蒜，也可以發現皮都已經松開了，很容易就能剝開。

這個方法適用于任何容器，比如陶瓷碗、塑料碗等，不管你要剝多少的蒜都非常輕松呢。