保存香蔥很簡單，學會這招，不放冰箱也不會發干、變質

無論做什麼菜，食材下鍋前「練鍋」都是不可少的一步，將香蔥切成小塊狀一股腦扔到油鍋內，蔥花乍起的瞬間能夠聞到一股香氣，接著便可以正常烹飪了，這看似簡單的一步卻是食物是否美味的關鍵。

一家人買菜，怎麼能少了香蔥呢？它不僅能調味，還可做來吃。大蔥炒雞蛋俘獲了無數人的心，色、香、味俱全，即便親戚來訪端上桌也不失一道搶手菜。

可是香蔥好吃但不好保存，家里買的一大捆一般都直接放在廚房，這樣烹飪的時候方便了，但時間久了香蔥就會發干、變質。今天，小編教一個保存方法，即便不放冰箱仍舊可以保存很長時間。

準備一個干凈的塑料瓶，用剪刀從中間剪開，只取瓶底的一部分。在瓶內倒入適當的清水，再撒一些白糖，最后將香蔥[插·入]瓶中。

瓶中的清水需要每隔3-4天更換一次，這樣就可以長時間保存、保鮮香蔥了。吃得時候很簡單，只需將香蔥從瓶中拿出即可，便捷又實用。