吃菠蘿時,用冷鹽水浸泡就錯了,老果農教你正確方法,香甜不扎嘴

哈哈哈哈咯 2022/07/13 檢舉 我要評論

又到了吃菠蘿的季節,新鮮的菠蘿又便宜又好吃,街道上總能看到一些菠蘿販,他們往往會將泡好的菠蘿上插一根簽字就直接叫賣了。

菠蘿中含有蛋白酶,對我們的口腔刺激性比較強,如果不浸泡直接吃,就會讓我們感到又麻又澀。你們知道如何浸泡菠蘿才好吃嗎?

錯誤方式:直接削好的菠蘿放在冷鹽水里浸泡,因為自來水中含有大量細菌,如果我們直接用這個水長時間浸泡,將菠蘿吃到肚子里,就會引起腸胃不適,導致生病等問題。

正確方法1:

將菠蘿的外皮和小疙瘩都去掉,切成小長條塊,然后放在果盤中。

我們提前煮一壺水,放涼后倒入菠蘿里面。(使用礦泉水或可飲用的純凈水也可以)

再放入適量食鹽,浸泡半小時,然后將里面的水倒掉,這樣就可以消滅細菌和雜質,吃起來更放心,更可口。

正確方法2:

將菠蘿塊浸泡在水中,然后倒入一勺小蘇打,攪拌充分,等待幾分鐘后就可以開吃了。

小蘇打具有弱堿性,放入水中的效果和鹽水差不多,可以去除菠蘿的酸澀味。

關于如何吃菠蘿的小妙招,你們學會了嗎?我們下期再見!

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